Godsaker,  Veganskt

Solrosspread / Notella

Solrosspread är ett bra alternativ till mandelsmör om man är allergisk. Tillsätter man kakao blir det en variant som kan användas som nutella. Det är gott att ha på lite salta majskakor, mellan två bananskivor, på gröten eller till vad som helst egentligen. Bara fantasin sätter stopp!

Solrosspread

2,5 dl solroskärnor

12 dadlar

1,5 dl kallt vatten

1 krm salt

2 krm vaniljpulver

(3 msk kakao)

Gör såhär:

Rosta solroskärnorna i en het och torr stekpanna för att få fram den nötiga smaken. Rör om så att de inte bränns. Lägg solroskärnorna i en matberedare tillsammans med de övriga ingredienserna. Mixa allt till en slät smet. Häll upp solrosspreaden i en väl rengjord burk och förvara den i kylskåpet.