• Godsaker,  Veganskt

    Bountydadlar

    Boutydadlar ca 20 st 200 g urkärnade dadlar 1 dl kokosgrädde (Jag använder alltid den från Garant) 1,5 dl kokosflingor + ca 2 msk till garnering 200 g mörk choklad Gör såhär: Rör samman kokosgrädde och kokosflingorna i en burk.…

  • Mat,  Sallader,  Veganskt

    Vegansk caesarsallad

    Annons för Peas of Heaven En riktigt god caesarsallad går alltid hem hos mig. Problemet är att jag inte är så förtjust i kött utan helst äter vegansk. Därför har jag inte ätit caesarsallad på väldigt länge. Men så fick…

  • Glass,  Godsaker,  Veganskt

    Chokladnicecream med chokladsås

    Chokladglass med chokladbitar och chokladsås, kan det bli bättre? Här kommer ett busenkelt recept som dessutom blir vegansk om man väljer en mjölkfri choklad. Jag tog en bit choklad som blev över från vår chokladprovning för två veckor sedan. En…

  • Frukost,  Veganskt

    Chiapudding

    Här kommer ett busenkelt recept på chiapudding! 250 ml kokosmjölk (jag använder Garants på tetra) 4-4,5 msk chiafrön Blanda kokosmjölk med chiafrön i en burk. Låt stå över natten i kylskåpet. Servera med massor av bär, frukt och varför inte…

  • Bollar,  Godsaker,  Veganskt

    Kanelbullebollar med fyllning

    Grunden till det här receptet skapade jag förra året, men jag saknade fyllningen. Det är trots allt den där mittbiten på bullen, med all krämig fyllning, som är godast. Så det fick bli kanelbullebollar med en stor klick fyllning, bara…

  • Mat,  Vardagsmat,  Veganskt

    Krämig grön pasta

    Krämig grön pasta 2 portioner 3 dl edamamebönor 2 dl havregrädde 1 stor vitlöksklyfta 1 tsk citronsaft 0,5 kruka färsk basilika (även stammen) 0,5-0,75 tsk salt 1 krm grovmalen svartpeppar 1 msk bjäst Gör såhär: Koka pasta enligt anvisningarna. Tina…

  • Mat,  Veganskt

    Glutenfri tortilla med kikärtsröra

    Kikärtsröra 1 portion 115 g kokta kikärtor 1 liten vitlöksklyfta 2 msk Änglamarks rapsolja med citronsmak (eller 2 msk neutral rapsolja och 1 tsk citronjuice) 2 krm salt 3 krm spiskummin Mät upp alla ingredienserna i en skål och mixa…

  • Mat,  Vardagsmat,  Veganskt

    Vegofärssås

    Snart har det gått en vecka av min veganska månad som jag testar för att förhoppningsvis förbättra min hälsa. Jag har gjort flera recept som jag kommer dela med mig av så småningom, men vi börjar väl med en riktig…

  • Mat,  Veganskt

    Vegansk tacoburgare med salsa

    Samarbete med Peas of Heaven På fredagar ska man äta tacos, det är sen gammalt. Man om man är sugen på burgare då? Jo, då kan man göra tacoburgare med en hemmagjord salsa. Jag kryddade en Burger of Heaven (från…

  • Godsaker,  Sylt,  Veganskt

    Blåbärschiasylt med vanilj

    Nu finns det massor med blåbär i skogen. Visst är det gott att äta dem bara som de är med lite kokosmjölk eller att frysa ner och använda till smoothie, men nu var jag sugen på bananplättar med sylt så…