Dryck,  Frukost,  Mellanmål,  Veganskt

Guldmjölkspasta

Vill du stärka immunförsvaret kan guldmjölk vara ett alternativt. Guldmjölk, eller gurkmejalatte som det också kallas, innehåller många ingredienser som är antiinflammatoriska. Det kan verka konstigt att ha svartpeppar i en dryck, men hoppa inte över svartpepparn för den tillsammans med kokosoljan förstärker gurkmejans nyttiga egenskaper.

Guldmjölkspasta

3 msk gurkmeja

1,5 msk kardemumma

1,5 msk ceylonkanel

0,5 msk torkad ingefära

1 tsk svartpeppar

2 dl vatten

1 msk honung eller agavesirap

3 msk kokosolja

Mät upp kryddorna och vattnet i en kastrull. Låt det puttra ihop till en tjock smet. Vispa under tiden så att pastan inte bränns.

Ta bort kastrullen från spisen och tillsätt kokosolja och honung/agavesirap. Rör om och höll upp pastan i en glasburk. Låt den svalna och förvara sedan burken i kylskåpet.

Värm 3 dl mjölkdryck i mikron eller på spisen. Rör ner ca 2 teskedar gurkmejapasta. Drick och njut!