• Frukost,  Gröt,  Veganskt

    Vaniljgröt med kanelstekt äpple

    Vaniljgröt 1 portion 1 dl glutenfria havregryn 2 msk krossat bovete 2,5 dl vatten 1 krm salt 1 krm vaniljpulver Gör såhär: Mät upp alla ingredienser i en gryta. Koka gröten på medelvärme till valfri konsistens. Servera med kanelstekt äpple och…

  • Frukost,  Mellanmål,  Veganskt

    Jordgubbar med kokosmjölk

    Snart är sommaren här på riktigt. Äntligen! Nu väntar många frukostar med jordgubbar. Här är ett veganskt alternativ till jordgubbar med mjölk. Jordgubbar med kokosmjölk 4 portioner 2 liter jordgubbar 2,5 dl kokosmjölk i tetrapck 2 dl vatten Gör såhär:…

  • Mat

    Flexitarisk lasagne

    Samarbete med C3 Scandinavian Lifestyle  Lasagne kan man verkligen göra oändliga varianter av. Här kommer ett recept på en glutenfri och flexitarisk lasagne. Vill du ha en vegansk lasagne byter du ut mjölkprodukterna mot mjölkfria alternativ. Föredrar du vanlig köttfärs så använder…

  • Frukost,  Godsaker,  Granola

    Frukostpaj

    Visst är det härligt att kunna äta efterrätt till frukost? Eller varför inte frukost till efterrätt? Oavsett när man väljer att äta den här pajen så smakar den lika gott! Idag är det Internationella celiakidagen och det firar jag med att…

  • Bollar,  Chokladbollens dag,  Godsaker,  Raw,  Veganskt

    Dadelbollar

    De här dadelbollarna är mina favoriter. De smakar precis som vanliga chokladbollar, men man slipper knastret av strösocker mellan tänderna. Dessutom är de glutenfria och veganska så de flesta kan äta dem. Här har jag gjort en sats med dadelbollar…

  • Glass,  Godsaker,  Mellanmål

    Chokladbowl med extra allt

    När jag hade ont i halsen senast så föddes den här chokladbowlen som man egentligen kanske borde kalla glass. Bowlen/glassen innehåller bara tre ingredienser så den är enkel att göra. Sedan kan man välja själv vad man vill toppa den…

  • Godsaker,  Granola,  Veganskt

    Chokladdoppade granolakakor

    När jag bakar blir det oftast mjuka kakor i form av bollar, men jag blev sugen på att göra något mer knaprigt. Jag ville göra en nyttigare variant av havrekakor och det här blev resultatet. Chokladdoppade granolakakor som faktiskt kom…

  • Frukost,  Granola,  Veganskt

    Vaniljgranola

    Den här granola går åt som smör i solsken hemma hos oss. Det är inte bara till frukosten den används. Igår tog dottern en liten skål med granola och satt och knaprade på framför tv:n. Det är som att äta…